zurück zum Menü
Unser Gourmet Garten

Le Potager des Gourmets ist unser biologisches Gartengeschäft, spezialisiert in Kräutern, Salaten und eßbare Blüten (zertifiziert seit 1999 durch ECOCERT).

Nachdem Renate & Michael sich in 1994 auf La Collardiere niedergelassen und verschiedene alte Bauernhäuser und Ställe in Ferienhäusern umgewandelt hatten, wollte Michael, ein gelernter Gärtner, seinen Traum, biologisch zu gärtnern, in die Tat umsetzen.

our herb garden

 

Mit Spaten, Gabel und Schubkarren kämpften sie gegen 2m hohe Brombeerbüsche, Brennesseln und Farn und machten aus einer Weide einen Gemüsegarten - für beide eine Knochenarbeit. Über die Jahre wurde das Frühbeet, aus alten Fenstern gemacht, von einem Polytunnel (Hochzeitsgeschenk von Freunden und Familie) und Gewächshaus ersetzt.

Kräuter an die Franzosen zu verkaufen, schien am Anfang eine verrückte Idee zu sein. Doch sehr zu ihrer Überraschung waren die Restaurants, die sie aufsuchten um ihre Produkte anzubieten, ganz begeistert. "So belieferten wir bis 2014 eine handvoll von lokalen Restaurants mit sehr frischen traditionellen und außergewöhnlichen Pflanzen.

Le Manoir du Lys

 

Der neu aufgekommene Gartenboom in Frankreich hatte jede Menge Interesse auf seiten der privaten Gartenbesitzer in unsere Pflanzen zur Folge. Aufgrunddessen haben wir unser Gartengeschäft vergrössert."

Eine kleine Auswahl ihrer Produkte:

Salate, Kräuter und essbare Blüten:


Anis Ysop Winterportulak Grüne Perilla Taglilie

Anis Ysop
würzig-süsser Anisgeschmack
Schmetterlings- und Bienenpflanze

 

 

Winterportulak
reich an Vitamin C
der Star im winterlichen Garten

 

 


Grüne Perilla
Kümmelgeschmack, aus China, hervorragend zum Füllen

 

 

 

Taglilie
schöne mehrjährige Pflanze,
Blûtenblätter im Salat,
Knospen in Essig einlegen

 

 



Seitenanfang